Historische Preisangaben lassen sich kaum in heutige Währungen umrechnen. Um trotzdem einen Preisvergleich anstellen zu können, wird meist ein gängiges Konsumprodukt gewählt, für das über die Jahrhunderte hinweg Preisaufzeichnungen existieren. Rindfleisch ist beispielsweise ein solches Produkt. Ein Pfund Rindfleisch – also etwa ein halbes Kilogramm – kostete laut den Aufzeichnungen des Wiener Bürgerspitals Mitte des 15. Jahrhunderts rund 0,7 Kreuzer. Mitte des 16. Jahrhundert bezahlte man rund zwei Kreuzer und um 1650 lag der Preis bei rund drei Kreuzern. Den Aufzeichnungen des Wiener Marktamtes zufolge bezahlte man in der Mitte des 18. Jahrhunderts etwa fünf Kreuzer, Mitte des 19. Jahrhunderts rund 30 Kreuzer. Für das 19. Jahrhundert sind Vergleiche auf Grund unterschiedlicher Guldenwährungen allerdings schwer. Ein Gulden setzte sich aus 60 Kreuzern zusammen. Für einen Kreuzer bzw. einen Gulden bekam man also ungefähr folgende Menge Rindfleisch am Markt zu kaufen: